FORTUNA ACADEMIA
 
     デパ地下店舗/そごう横浜店|ジェラテリア・デルソーレ
UPDATE 2017.2.8.
What's New

■デルソーレNEWS



★【3月のリグーリア州 フェアー 3/10(金)〜2/24(金)】




★【フェスタ デッラ ドンナ!3/8(水)〜3/14(水)】
国際女性デー! デルソーレでは日頃の感謝を込めてミモザをプレゼント
します。 女性限定のお得なメニューもご用意してお待ちしています。





【バリスタ横山だから語れる本物のエスプレッソ】 のご案内
★知っているようで知らない、今更聞けない”エスプレッソ”特集。
本当の姿と愉しみ方を横山が紐解きます。

* 季刊「珈琲時間」2016 Winter
12/26発売 880円



 

2月のフェア情報
[1]ジェラートは多彩なラインナップをご用意♪
ジェラートケーキのご予約も承ります!
[2]イタリア20州を巡るフェア:『ヴェネト&フリウリ州』
[3]デルソーレパーティープランもご用意いたします!



催事情報! 

札幌丸井今井「サロン・デュ・ショコラ2017」2/1(水)〜2/14(火)

■大通館9階大催事場 10時〜20時 ラストオーダー19時30分
シャンパンやエスプレッソ、カプチーノと一緒に人気のチョコレートをどうぞ!
*横山バリスタ2/1(水)〜2/14(火)
*佐藤バリスタ2/1(水)〜2/6(月)





 




Del Sole Italia 広報Info♪

★【新スタッフ大募集】

*一緒に働きませんか?

4月16日は『イタリア・エスプレッソデー
一社)国際カフェテイスティング協会制定。 みんなで広げようエスプレッソ
好きの輪!


  
日本初の快挙!!!】
〜 イタリア本国のエスプレッソ協会から正式認定〜

*六本木本店・銀座店が日本で初めて「本物のイタリアエスプレッソを飲めるお店」として認定されました。そしてまた新たに!ジョイナス店、高輪店が本物が飲めるお店として認定されました。日本でもまだこの4店舗のみ。是非、世界基準の本物の味をどうぞ!
詳しくはこちら



Del Sole Italia
Del Sole Italia イタリアと言えばデルソーレ♪
【旅行】〜日本唯一の「バルバレスコマラソン&ウォーク オフィシャルツアー」〜
2017年10月27日(金)〜11月2日(木) 7日間
               〜11月4日(土) 9日間
協力:Triangolo Sport, Langhe Roero, Alitaria-Italia, Bar DelSole

★バルバレスコワインと白トリュフを満喫しましょう♪
★世界遺産のワイナリーを走って!歩いて!楽しみましょう♪
★地元の方々と交流♪トリュフ犬によるトリュフ狩りも♪

*ツアー詳細はこちら↓↓
http://amaterras.juno.weblife.me/amoitalia/barbaresco_tour.html

*ツアー説明会開催!詳細はこちら↓↓
http://www.delsole.st/store_info/barbare1.pdf

*バルバレスコマラソン日本オフィシャルサイト↓↓
http://barbaresco.xyz/index.html



デルソーレ関連GOODS♪ ⇒詳細はこちら
1)『Espresso Italiano Tasting』
イタリア・国際カフェテイスティング協会 著 (訳 黒川彩子
一杯のカフェから原材料であり豆の品質、焙煎者の技量、グラインダー、マシーンの性能、バリスタの技量を読み取ること・・・知覚分析とイタリア流の抽出技術について記した最初の本である。

2)日本におけるバールの本来の姿
  『イタリア バール』 著:横山千尋 発行:旭屋出版

3)バリスタのバイブル本、カフェ、技術を掘り下げた
  CHIHIRO YOKOYAMA Barista Book

『おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則』
  
 横山千尋監修    ・・・池田書店

5)
デルソーレオリジナル『カフェポッド』 

通販情報
ジェラート通信販売
『西武・そごうごっつお便』にて通信販売を行っております。カタログオリジナルのギフトもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。また、お客様のご要望に応じたジェラートギフトのオーダーも承れますので各店舗にお問い合わせください。






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